Ich denke die Überschrift dürfte bereits die wesentliche Information geben. Darunter befinden sich Hobby- als auch Gourmetköche.
Fernsehköche - Spitzenköche - Gourmetköche:
Immer wieder erhalte ich empörte Zuschriften, daß man Alfred Biolek nicht zu den Spitzenköchen rechnen darf. Deswegen habe ich die Bitte, erst einmal die Überschrift richtig zu lesen! Da sind auch Fernsehköche aufgeführt. Als Hobbykoch kann Herr Biolek sicher nicht das Können eines Johann Lafers oder Dieter Müller haben. Aber sein jahrelanger unnachgiebiger Einsatz für den deutschen Wein, insbesondere den Riesling, kann man meiner Meinung nach nicht hoch genug einschätzen. Ohne Alfred Biolek wären in den letzten Jahren nicht so viele in Deutschland auf den Geschmack von einheimischen Weinen gekommen! Oder findet es hier im Lande irgend jemand gut, wenn in den USA und England die deutschen Rieslinge höher beurteilt und bezahlt werden, als hier im eigenen Lande? Kein Wunder das viele Moselwinzer früher und teilweise noch immer, über 50% ihrer Produktion nach Übersee verkaufen!
Die meisten deutschen Weine sind besser als ihr Ruf im eigenen Land!
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