Rebsorte - Traubensorte Pedro Ximenez

für Weißwein

Rebsorte - Traubensorte Pedro Ximenez

Eine der klassischen weißen Sherry-Trauben. Aus ihm wird trockener Sherry (im Verschnitt mit anderen Rebsorten) als auch eine süße oft reinsortige Variante gekeltert. Diese erreichen oft sehr hohe Qualitäten. Die Farbe kann dabei dunkles braun erreichen. In der Nase kann man Karamell und Schokolade erkennen.

Weißwein

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