Heute stelle ich den Traubensaft perlend und alkoholfrei vom Weinhaus Aldinger aus Fellbach in Württemberg vor. Die klassischen Weine von Aldinger schmecken mir sehr gut. Aber vom besten Weingut aus Württemberg, kann man das auch erwarten. Auf der Suche nach einer alkoholfreien Alternative bin ich jüngst auf diesen Traubensaft von Aldinger gestossen.
Der Traubensaft wird zu 100% aus Bacchus-Trauben gepresst. Er wird gefiltert und mit Kohlensäure versetzt. 0,75 l kosten derzeit 9 Euro.
Farbe Traubensaft perlend – alkoholfrei
Blasses gelbgrün.
Aroma Traubensaft perlend – alkoholfrei
Kurz aufschäumend. Danach leichte Perlage. Birne grüne Äpfel und leicht süße grüne Trauben.
Geschmack Traubensaft perlend – alkoholfrei
Feinfruchtig, grüne Trauben, Birnen, Apfel, fein eingebunden milde Säure mit feiner süßlicher Traubenfrucht.
Abgang Traubensaft perlend – alkoholfrei
Apfel und unreife grüne Trauben, langer Abgang.
Fazit Traubensaft perlend – alkoholfrei
Beim ersten Glas hatte ich noch Gefallen an diesen Traubensaft, Mit jedem weiteren Glas hat sich eine unangenehm penetrant wirkende Traubensüße aufgebaut. Leider ließ der Genuß bei mir nach. 1-2 Gläser sind noch in Ordnung. Alles darüber wird mir zur süß. Es gibt auch filigranere Süße. Leider nicht bei diesem Getränk. Aber das ist persönliche Geschmackssache. Sicherlich mag es auch Liebhaber solcher Traubensüße geben. Ich gehöre nicht dazu.
Für 9 Euro ein gut gemachter Traubensaft. Durch die Fruchtsüße wird die sommerliche Frische der Kohlensäure leider etwas ausgebremst. Erhältlich direkt ab Weingut oder im gut sortierten Fachhandel.
