Im Remstal ist wohl das Weingut Jürgen Ellwanger in Winterbach das bekanntere in dieser Region. Jürgen Ellwanger war einer der ersten Winzer im Remstal, welcher Rotweine in Barrique-Fässer reifen ließ. Das Weingut Bernhard Ellwanger in Großheppach ist jünger als der Namensvetter in Winterbach. Inzwischen macht die zweite Generation der Familie dort ambitioniert Weine.
Die Qualität der Weine ist meist gut bis sehr gut. Grund für mich, mal ein paar mir interessant erscheinende Weine zu verkosten. Der CMX ist eine Rotwein-Cuvee. 44% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Cubin und 15% Cabernet Franc. Hört sich bis auf den Cabernet Cubin nach Bordeaux an? 13,5% Alkoholvolumen. 15,90 Euro kostet einen 0,75 l Flasche.
Farbe CMX Kreation trocken 2016
Purpurrot mit violetten Rand.
Aroma CMX Kreation trocken 2016
Saftig, fruchtig, Himbeeren, Brombeeren, roten und schwarze Johannisbeeren und Kräuter.
Geschmack CMX Kreation trocken 2016
Feinfruchtig, Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren, feinherb im Nachhall.
Abgang CMX Kreation trocken 2016
Schwarze Johannisbeeren, feinherb und lang.
Fazit CMX Kreation trocken 2016
Sehr schöne filigrane Frucht. Das Holz und Tannin sind um Abgang noch zu schmecken. In zwei bis drei Jahren dürfte diese herben Aromen besser in der Frucht eingebunden sein. Eine gute Rotwein-Cuvee, welche in den nächsten Jahren sicherlich noch samtiger werden dürfte. Gutes Preis- Leistungsverhältnis.
