Warum habe ich mir diesen Crozes-Hermitage 2021 gekauft? Zum einen hatte ich noch nie einen Syrah aus dieser Weinregion im Weinglas. Zum anderen erschien er mit für rund 40 Euro die 0,75 l Flasche relativ preisgünstig. Jawohl, andere Crozes-Hermitage-Syrah-Weine kosten schnell mal über 100 Euro. Mit 12,5% Alkoholvolumen ist es keines der sonst üblichen Alkoholmonster. Wohl auch nur durch einen kühleren und regenreichen Sommer 2021 in dieser Region.
Das Weingut Dard & Ribo ist ein kleines, familiengeführtes Weingut im nördlichen Rhône-Tal in Frankreich, das für seine biologischen und naturnahen Weinherstellungspraktiken bekannt ist. Es wird von den beiden Winzern René-Jean Dard und François Ribo betrieben, die seit den 1980er Jahren Weine produzieren.
Farbe Crozes-Hermitage 2021
Puprurrot.
Aroma Crozes-Hermitage 2021
Leicht rauchig, rote und schwarze Beerenfrüchte, herbe Säure, saftig, Brombeeren , schwarze Johannisbeeren.
Geschmack Crozes-Hermitage 2021
Unreife säuerliche Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, leichte Fruchtsäure, Tanin, Schwarztee.
Abgang Crozes-Hermitage 2021
Weiterhin unreife Beerensäure und herber Schwarztee, sehr lange.
Fazit Crozes-Hermitage 2021
Derzeit zeigt dieser Syrah für mich noch keine Harmonie im Geschmack. Die Fruchtsäure dominiert derzeit den Wein sehr stark. Das Holz ist im Abgang noch sehr kräftig. Sorry, bei mir kommt da noch keine Genussfreude auf. Da es mein erster Crozes-Hermitage war, vermute ich, daß der Wein noch ein paar Reife benötigt. Man sollte nicht immer dem Weinhändler glauben schenken, daß der Wein ab sofort Genuß bereiten würde. Möglicherweise ist das auch eine Frage des persönlichen Geschmackes? Mal sehen wie mir der Wein in einigen Jahren schmecken wird.
Was sagen andere Weinkenner über diesen Wein und Jahrgang?
Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch eine lebendige Säure und Frische aus, was besonders bei Syrah-Trauben von Vorteil ist. Der Wein dürfte weniger kraftvoll und konzentriert sein als in heißeren Jahren, dafür aber mehr Eleganz und Finesse zeigen. Im Vergleich zu wärmeren Jahrgängen ist der 2021er wahrscheinlich etwas leichter und weniger opulent. Wie alle Weine von Dard & Ribo zeigt auch der Crozes-Hermitage 2021 den typischen Naturwein-Charakter des Weinguts, mit einer gewissen Rustikalität und Authentizität.
Erhältlich im gut sortierten Weinfachhandel wie Pinard de Picard.
