Vom Persia 2020 von der Domaine Fondreche habe ich mir mal wieder 6 Flaschen besorgt. Vom Persia 2016er hatte ich hier schon berichtet. Dieser hat mich vom Preis- Leistungsverhältnis damals begeistert. Grund genug dieses Mal gleich ein 6er Gebinde zu bestellen. Der 2020er besteht aus 90% Syrah und 10% Mourvedre. Vergoren wurde spontan in Beton! Das verleiht dem Wein trotz hoher Alkoholwerte eine Frische. Der Ausbau erfolgt überwiegend in großen 3000 l Holzfudern. 14,5% Alkoholvolumen. Die 0,75 l Flasche hat mich knapp 18 Euro gekostet. Die Domaine Fondreche liegt im Anbaugebiet der südlichen Rhone in der Cotes du Ventoux.
Farbe Persia 2020
Purpurrot.
Aroma Persia 2020
Leichter Rauch, Feuersteine, Veilchen, Kompott von dunklen Früchten.
Geschmack Persia 2020
Samtig, weich, fruchtig, Brombeeren, Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren, etwas Pfeffer, sehr filigran und vielschichtiges Fruchtspiel.
Abgang Persia 2020
Samtig, Brombeeren, etwas Schwarztee, etwas Pfefferwürze und sehr lang.
Fazit Persia 2020
Jeb Dunnuck und James Suckling bewerten den Wein mit 93 von 100 Punkten. Für mich ist es ein vom Preis- Leistungsverhältnis ein hervorragender Rotwein. Ein klassischer Syrah mit komplexem Fruchtgeschmack und filigraner Würzigkeit. Trotz 14,5% Alkoholvolumen wirkt er viel leichter und frischer. Ein weiterer Pluspunkt beim Persia ist seine frühe Trinkreife. Er ist jetzt schon sehr lecker. Er kann aber durchaus noch bis über 2030 reifen. Erhältlich im gut sortierten Fachhandel wie Pinard de Picard.
