An heilig Abend 2024 haben wir uns den Chardonnay Réserve Brut 2015 vom Sekthaus Raumland gegönnt. Verkostet hatte ich den Sekt bisher noch nicht. Da mir bisher alle probierten Raumland-Sekte sehr gut bis hervorragend geschmeckt haben, schien mir das Risiko eines Fehlgriffes sehr gering.
Der Sekt besteht zu 100% aus der Rebsorte Chardonnay. Über 90 Monate lag er im Hefelager. Biologischer Säureabbau. Traditionelle Flaschengärung. 100% Handlese. Und Deutscher Sekt kann man auf dem Rückenetikett nachlesen. Jahrgang 2015. 39 Euro hat eine 0,75 l Flasche gekostet. 12% Alkoholvolumen. Der Weinguru Parker bewertete diesen Winzersekt mit 96 Punkten.
Farbe Chardonnay Réserve
Helles gelb.
Aroma Chardonnay Réserve
Brioche, Hefegebäck, Birne und etwas Apfel.
Geschmack Chardonnay Réserve
Sehr feine Perlage, etwas Ahornsirup, Butter, Brioche, Birne, süße Äpfel, Apfelsine und Clementinen. Sehr harmonischer Geschmack.
Abgang Chardonnay Réserve
Clementinen, etwas Grapefruit mit sehr langem Abgang.
Fazit Chardonnay Réserve
Enorm wie ausgewogen und harmonisch dieser Chardonnay-Sekt ist! Perfekte Reife im Aroma und im Geschmack. Ein tolles filigranes Fruchtspiel. Perfekt ausbalanciert. Ein großartiger Genuß am Heiligen Abend.
39 Euro mag manchen teuer erscheinen. Im Vergleich zu Chardonnay-Jahrgangs-Champagner ist dieser Winzersekt immer noch ein sehr günstiger Schaumwein. Wer einen filigranen und hervorragend harmonisch ausbalanciertes weißen Schaumwein zu schätzen weiß, wird seine Freude an dieser Abfüllung haben.
Erhältlich im gut sortierten Fachhandel wie Pinard de Picard.
