Am Weingut Bernhard Ellwanger aus Weinstadt-Großheppach gefällt mir die Liebe zu weniger beliebten oder bekannten Rebsorten. Daraus gelingen fast immer sehr eigenständige Weine. Bestes Beispiel ist der Rote Riesling. Ein toller Weißwein einer wenig bekannten Rebsorte. Genauso könnte wohl auch der KING trocken 2019 sein? Ein Weißwein aus der Rebsorte Kerner. Kerner im Remstal ist eine früher sehr weit verbreitete Weißwein-Rebsorte gewesen. Inzwischen wurde er leider durch andere Rebsorten zum Teil verdrängt. In den 70er und 80er Jahre wurden viele mittelmässige Kerner-Weine gemacht. Seitdem hat er bis heute einen relativ schlechten Ruf. Zum Glück gibt es noch Winzer wie Bernhard Ellwanger, welche aus Kerner-Trauben leckere Weißweine machen. Kerner ist eine Kreuzung zwischen Riesling und Trollinger.
Die Reben sind zwischen 25 und 40 Jahre alt. 10,50 Euro zahlt man für 0,75 l. 13% Alkoholvolumen. Die Trauben wurden schonend 10 Stunden lang gepresst. Der Ausbau erfolgte ich gebrauchten Holzfässern.
Farbe KING 2019 – Bernhard Ellwanger
Blasses gelbgrün.
Aroma KING 2019 – Bernhard Ellwanger
Blumig, leicht nach Rosenblüten, Ananas und etwas Mango.
Geschmack KING 2019 – Bernhard Ellwanger
Fruchtig, cremig, etwas Mango und Papaya, reife Ananas, grüne Äpfel, etwas Papaya und Mango, ein sehr harmonischer Fruchtmix.
Abgang KING 2019 – Bernhard Ellwanger
Grüner Apfel, leichte feine Säure, sehr lang.
Fazit KING 2019 – Bernhard Ellwanger
Wow, ein großartiger Kerner! Für 10,50 Euro ein großartiges Preis- Leistungsverhältnis! Die Früchte sind sehr filigran und fein aufeinander abgestimmt. Die feine Säure ist hervorragend mit der Fruchtsüße kombiniert. Sehr tolle Balance hat der Weißwein. Zu Beginn folgen die Früchte in der beschriebenen Reihenfolge. Nach dem zweiten und dritten Schluck bildet sich daraus in Fruchtmix, wo sich die Früchte harmonisch ergänzen. Ein toller großartiger Weißwein mit exotischen Fruchtgeschmack! Wer exotische Früchte mit leichter Säure mag, wird von dem Kerner begeistert sein.
