Ein weiterer Riesling vom Weingut Schäfer-Fröhlich. Schiefergestein Bockenauer Riesling trocken 2023 Selection. Der Felseneck Riesling Kabinett 2023 war ein halbtrockener Riesling Der Schiefergestein wurde trocken ausgebaut. Auch vom Schiefergestein stammen 100% der Trauben aus dem Bockenauer Felseneck. Die Rebstöcke sind bis zu 35 Jahre alt. Die Hangneigung im Weinberg hat bis zu 60%. Eine Ernte ist da Schwerstarbeit. Die Trauben wurden per Hand gelesen. Der Ausbau erfolgte in Edelstahl und großen Holzfass. 12,5% Alkoholvolumen. Eine 0,75 l Flasche hat 25 Euro gekostet.
Farbe Schiefergestein – Bockenauer Riesling trocken 2023
Helles gelbgrün.
Aroma Schiefergestein – Bockenauer Riesling trocken 2023
Etwas Rauch, Schieferstein, Frische, fruchtig, intensiv nach Ananas, Limette und Litschi.
Geschmack Schiefergestein – Bockenauer Riesling trocken 2023
Limette, reife Zitrone, Stachelbeeren, Clementinen, Ananas, filigraner feiner Fruchmix.
Abgang Schiefergestein – Bockenauer Riesling trocken 2023
Ananas, Limetten, Clementinen, sehr lange.
Fazit Schiefergestein – Bockenauer Riesling trocken 2023
Ein hervorragender trockener Riesling mit Reifepotential für die nächsten 15 Jahre. Jetzt schon auf sehr hohen Genußniveau. Suckling hat den Wein mit 95 Punkten bewertet. In einem anderen Weingut hätte man ihn mit hoher Wahrscheinlichkeit als Großes Gewächs abgefüllt. Komplexer Duft und Fruchtmix am Gaumen mit sehr langem feinen Abgang. Das Preis- Leistungsverhältnis bewerte ich als sehr gut. Erhältlich im sehr gut sortiertem Wein-Fachhandel wie Pinard de Picard.